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雑　記

　廖さんの家で、「キャク茶」（チワン語でキャ·キャク）と言う珍しい「茶」を分けてもらった。カルストの山の高く険しい所に生えているそうだが、薄荷のような香りがするさわやかな味で渋みはない。葉の形を見るとお茶とは違うのだが、中國では本當の茶の仲間でなくても茶と呼ぶものがあり、雲(yún)南省麗江でも「白雪茶」と言う高山で採れる地衣類のようなものを買った�！弗�ャク茶」もそのような「茶」の仲間なのだろう。冷蔵庫で冷やしておいて飲むと暑い時などはなかなか美味しい。このような茶ではない茶は他にもあった。南寧のホテルの客室には「絞股藍」と言うティーバッグになっているものがあったので持って帰って飲んだら、非常に苦いものだった。また南寧の空港で「苦丁茶」と言う、これもティーバッグになっているものを買ってみたが、「絞股藍」と同じように苦いものだった。後で廖さんにメールで尋ねたら、「絞股藍」は草本植物、「苦丁茶」は木本植物ということであった。どちらも茶ではない。

雜記

在廖先生的家里，我們瓜分了叫做“Kyak茶”（在壯語里叫Kya Kyak）的珍貴茶葉。聽說是在喀斯特山峰高險的地方生長的，有著象薄荷一樣的清香，味道清爽，毫不苦澀。看了葉子的形狀，和茶葉不一樣，但在中國不是真正的茶葉種類也有叫茶的，我在云南麗江的時候也買了叫“白雪茶”的在高山采集的象地衣類的茶�！癒yak茶”大概也是那樣的“茶”的種類吧。在冰箱冷凍以后喝，天熱的時候特別的好喝。也有類似的不是“茶”的其他茶。在南寧的酒店房間里有叫做“絞股藍”的茶葉包，我?guī)Щ貋硪缓�，覺得特別苦。還有在南寧機場我買了叫做“苦丁茶”的茶葉包，也和“絞股藍”一樣苦。后來我發(fā)E-mail問了廖先生，回答是“絞股藍”是草本植物，而“苦丁茶”是木本植物。兩種都不是茶。

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我第一次吃到樹上熟了的香蕉。中間黃且很粘，香甜可口。在距南寧很近的公路上有當?shù)氐娜藗冑u水果，便宜到兩串大的香蕉才3元（45日圓）。我們還吃了與香蕉相似的芭蕉，象猴子香蕉一樣大小，有適量的酸味，也很好吃。

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